一日三變的山芙蓉

台灣欒樹的花與果

台東火刺木的小紅果

　　大自然世界裡有著豐富多變的色彩，特別是擁有艷麗色彩的花朵，深受人們的喜愛，也常是我們接近大自然的開端。花為什麼擁有這麼豐富的色彩呢?這是因為花朵中含有「胡蘿蔔素」或「花青素」這兩類主要的有機色素，隨著物種的差異、花朵個體部位與結構的差異，及開花時期的不同，會產生不同的色素成分或酸鹼值，而呈現出不同的色彩。其中胡蘿蔔素的種類變化多，不同的化學成分會形成不一樣的顏色；而花青素的成分極不安定，當酸鹼值不同時，也會呈現不同的色彩，因此，自然界除了有五花八門的花色外，某些花甚至會有「變色」的現象。如山芙蓉，每年入秋時分開花，清晨初開時為白色，而後逐漸由白轉為粉紅，至凋謝前即成為較深的桃紅色，多變的身影也讓其贏得「三醉芙蓉」的雅稱。

　　當花朵經授粉後，即逐漸發育形成果實。有些果實成熟時會呈現出鮮紅的色彩，有時甚至會搶走花兒的風采。例如台灣欒樹當花朵凋謝後，樹梢結滿了紅澄澄、圓鼓鼓、形狀像個小氣球似的可愛蒴果，常被誤以為是滿樹的紅花。同樣的，每當秋天滿樹紅果的台東火刺木，也常讓人眼睛為之一亮。

　　溫帶地區或中高海拔山區的楓紅常是秋季最亮眼的自然景色，當氣溫降低時，葉片中的葉綠素會被分解，整片樹葉綠色退去，原存葉片細胞中的花青素、胡蘿蔔素、葉黃素便顯現出來，此時葉片即呈現不同彩度的黃或紅，讓原本翠綠的山林，像換上一襲鮮紅的彩衣一般。其他生長在熱帶海岸林的欖仁樹，是台灣平地罕見的紅葉植物之一，水平輪生的枝葉，平頂開展，層層疊疊的紅葉，竟也別有一番風味。而其他部分亞熱帶低海拔常綠樹種，葉片不會因季節而同時掉落，而是逐漸老化而先後凋落。例如杜英，老葉在落葉前變紅，一年四季綠樹上都有零星的紅葉點綴期間，因此在杜英樹下常佈滿片片的紅葉，就像一片紅色的地毯般，令人驚豔。

　　不管是花、果實或是樹葉，都是大自然的彩妝師，卑南文化公園擁有豐富的原生植物生態，在這些彩妝師的妝點下，也讓卑南文化公園的自然景觀一年四季都有著豐富多變的自然色彩。

山芙蓉 學名：Hibiscus mutabilis L. 科名：錦葵科 說明：落葉灌木至小喬木，分布於中低海拔闊葉林林緣、溪岸之開闊地。花朵一 日數變，早晨是白色或粉紅色，而後逐漸轉濃，至傍晚轉為桃紅色，十分 特別，故又名「三醉芙蓉」。

台灣欒樹 學名: Koelreuteria henryi Dummer 科名:無患子科 說明: 落葉性喬木，分佈於全島山麓至海拔1000公尺以下之林地，陽光充足處。外形與苦楝頗為相似，又稱「苦楝舅」。由於樹型、花果優美，成為世界著名的景觀樹種。

台東火刺木 學名：Pyracantha doidzumii (Hayata) Rehder 科名：薔薇科 說明：常綠性灌木，分佈於花東縱谷河床地。因果實成熟時，滿樹火紅枝條類似古代狀元帽上裝飾，因而又稱「狀元紅」。春季時開滿白色花序，常引蜜蜂、蝴蝶採食，秋季果實成熟是最佳的誘鳥植物。

欖仁 學名：Terminalia catappa L. 科名：使君子科 說明：落葉性喬木，主要分佈於恆春半島、蘭嶼及東部的海岸林內，屬於海漂林的成員。枝條水平輪生，樹冠平頂開展，樹形優美具層次感。冬季樹葉由綠轉紅，而後落葉，極富四季變化，常做為庭園景觀樹種。

﹙本文作者為史前館遺址公園組研究助理﹚

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